Detección de alérgenos

Según Reglamento-UE-1169/2011 de la Unión Europea, a partir del 13 de diciembre 2014 cualquier alimento que contenga algún ingrediente que pueda provocar alergias o intolerancias en los consumidores deberá ser identificado en el etiquetado del producto final.

En Imegen agro empleamos técnicas moleculares basadas en PCR y ELISA para determinar la presencia de alérgenos presentes en muy pequeña cantidad. Contamos con un Sistema de Calidad basado en la norma UNE-EN-ISO 17025. Estamos en un proceso continuo de ampliación del alcance de nuestra acreditación incorporando nuevos ensayos analíticos.

Características de los servicios:

Entrega estándar PCR
1 día

Servicio urgente PCR en el mismo día

Entrega análisis ELISA
5 días

Servicios disponibles:

Análisis mediante PCR

Alérgeno	Diana	Límite de detección
Cacahuete	ADN genómico de Arachis hypogaea	0,01%
Soja	ADN genómico de Glycine max	0,005%
Pescado	ADN genómico de pescado	0,001%
Avellana	ADN genómico de Corylus avellana	0,01%
Nuez (de nogal y pacana)	ADN genómico de nuez	0,01%
Pistacho	ADN genómico de Pistacia vera	0,001%
Nueces de macadamia	ADN genómico de Macadamia terrifolia	0,001%
Apio	ADN genómico de Apium graveolens	0,005%
Altramuz	ADN genómico de Lupinus albus	0,001%
Mostaza	ADN genómico de S. alba y B. nigra	0,001%
Sésamo	ADN genómico de Sesamun indicum	0,001%
Almendra	ADN genómico de Prunus dulcis	0,001%
Cereales con gluten	ADN genómico de cereales con gluten	0,002%

Análisis ELISA

Alérgeno	Diana	Límite de cuantificación
Huevo	Ovoalbúmina	0,03 ppm
Leche	Beta-lactoglobulina	0,015 ppm
	Caseína	0,25 ppm
Gluten	Gliadina, Secalinas y Hordeínas	5 ppm
Crustáceos	Tropomiosina	0,6 ppm
Moluscos	Tropomiosina	1 ppm

Contacta con nosotros

Ponemos a tu disposición a un gran número de científicos que te darán asesoramiento personalizado sobre nuestros servicios y soluciones de agrogenómica.

Llámanos al 963 212 340

O escríbenos a info@imegen.es

Nombre*
Empresa / Servicio*
Email*
Teléfono
Dinos qué necesitas*
Consentimiento*
Consiento el uso de mis datos para los fines indicados en la política de privacidad*
Responsable del tratamiento: INSTITUTO DE MEDICINA GENÓMICA S.L
Dirección del responsable: C/ Agustín Escardino 9, CP 46980, Paterna (Valencia/València)
Finalidad: Sus datos serán usados para poder atender sus solicitudes y prestarle nuestros servicios.
Publicidad: Solo le enviaremos publicidad con su autorización previa, que podrá facilitarnos mediante la casilla correspondiente establecida al efecto.
Legitimación: Únicamente trataremos sus datos con su consentimiento previo, que podrá facilitarnos mediante la casilla correspondiente establecida al efecto.
Destinatarios: Con carácter general, sólo el personal de nuestra entidad que esté debidamente autorizado podrá tener conocimiento de la información que le pedimos.
Derechos: Tiene derecho a saber qué información tenemos sobre usted, corregirla y eliminarla, tal y como se explica en la información adicional disponible en nuestra página web.
Información adicional: Más información en el apartado “POLÍTICA DE PRIVACIDAD” de nuestra página web.
Datos de contacto DPD: fgomez@audidat.com

Portal Bio

Portal Agro

Detección de alérgenos

Características de los servicios:

Entrega estándar PCR
1 día

Servicio urgente PCR en el mismo día

Entrega análisis ELISA
5 días

Servicios disponibles:

Análisis mediante PCR

Análisis ELISA

Contacta con nosotros

Análisis

Kits

Imegen Agro

Localización y contacto

Acceso a Clientes

Portal Bio

Portal Agro

Detección de alérgenos

Características de los servicios:

Entrega estándar PCR1 día

Servicio urgente PCR en el mismo día

Entrega análisis ELISA 5 días

Servicios disponibles:

Análisis mediante PCR

Análisis ELISA

Contacta con nosotros

Entrega estándar PCR
1 día

Entrega análisis ELISA
5 días